…, dass die Hagebutte mit 1250 mg Vitamin C auf 100 ml ungefähr 25 mal mehr Vitamin C enthält als die gleiche Menge Orangen.

(Aus „Kleine Nährwerttabelle“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.)

Aus den getrockneten Schalen lässt sich leicht ein leckerer vitaminreicher Kräutertee herstellen, der das Immunsystem stärkt. Hagebutten sind Bestandteil vieler Früchtetees.
Die Früchte können auch zu Mus verarbeitet werden.
In der Bach-Blütentherapie steht die Hagebutte, „Wild Rose“, für die innere Haltung zum Leben und der Lebensfreude.
Hagebutte enthält zusätzlich einen Wirkstoff, das Galaktolipid, welches als Pulver eingenommen einen positiven Effekt bei Arthrose-Erkrankungen erzielen kann.